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€24,00
Metodo Classico Pas Dosé Millesimato
Annata 2019
Uvaggio Verdicchio 100%
Gradazione 12%
Contenuto 0,75 cl
Il Pas Dosé DUNE è uno spumante Metodo Classico che da merito del prestigio e delle potenzialità del vitigno Verdicchio, evidenziando le sue caratteristiche più autentiche e più imprevedibili.
Di color giallo paglierino scarico, un perlage fine, lento e persistente nel suo divenire profumi di grande eleganza, anice più che mai e note di basilico, fiori bianchi, mughetto e una tenue sfumatura di propoli che ne denota la “profondità” in bocca. Una sferzatura di mineralità con note gessose salmastre che persistono con carattere e autorevolezza in un interminabile retrogusto… messaggi di un terroir straordinario che si perde in ere lontane.
Temperatura di servizio 10°/12°
Abbinamenti gastronomici Ideale su piatti di pesce crudo o con cottura in forno e griglia
Dalla conoscenza delle potenzialità del vitigno nasce il “metodo tradizionale” frutto di una selezione di uva su vigneti esposti a nord est e di un’accurata tecnica di spumantizzazione. Questo metodo classico Pas Dosè e caratterizzato da una austera mineralità che ne esalta la raffinata eleganza.
| Num. Int. | 1.4 kg |
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