Tiefrote Farbe, undurchdringlich dunkel, in der Nase Pflaume, Himbeere, Johannisbeere, rosa Pfeffer, gefolgt von Zimt und Kakaonuancen mit balsamischen Noten, die die Frucht mit Ausgewogenheit und Diskretion umgeben. Dichter, saftiger Mund, der voluminös zwischen Lakritzstücken und einem Forator-Tannin von großer Langlebigkeit verläuft.
Cromia
Großes Engagement bei der Herstellung dieses Weins, einer roten Version der Philosophie von höchster Qualität des Verdicchio Classico Superiore „Sabbionare“.
Das Klima der immer ungewöhnlicheren und unvorhersehbareren Jahreszeiten belohnt die beiden Rebsorten Montepulciano und Merlot auf unterschiedliche Weise; das angenehme Spiel der Vermischung dieser beiden großen Weine und die Reifung in Barriques ergeben den strukturierten und komplexen Cromia, dessen Farbe in den verschiedenen Jahren von tiefem intensivem Rot bis hin zu Granatrot reicht.
Bezeichnung | Marche IGT Rosso |
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JAHRGANG | 2021 |
REBSORTEN | Montepulciano 90% Merlot 10% |
ALKOHOLGEHALT | 14% |
INHALT | 0,75 cl |
Trinktemperatur | 16°/18° |
WEINSPEZIFIKATIONEN
Geschmacksnoten
WEINSPEZIFIKATIONEN
Gastronomische Kombinationen
Wildfleisch, Schmortbraten, Braten.